Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

china

АРФА БРИТАНИИ, ФЛЕЙТА КИТАЯ

Приключенческий исторический роман в виде блога (оригинально, правда?)
Рассказ о событиях, которые произошли или вполне могли произойти в середине V века н.э., в грозную эпоху Переселения народов, когда рухнули три великих царства — Китайская империя, Римская империя и царство великих и ужасных гуннов, когда одни народы исчезли, словно и не были, а другие возникли и создали мир, в котором мы живем...

Аланы на переправе.jpg
Заканчивается действие битвой при Каталаунских полях, 451 год, Франция.
Главная сюжетная линия — любовь сына короля Артура и дочери китайской принцессы.
Среди героев — Мерлин и Фея-вопрошательница, Аттила и Аэций, Пещерный медведь и другие звери, герои-воители разных племен и народов, мудрецы и поэты, ханы и цари...
В отступлениях автор рассказывает о себе, о своих родственниках и знакомых, о погоде и обо всем вообще (как Пушкин в Евгении Онегине).

Часть первая. Оглавление. Книги 1 - 8, 25 января 2013 - 13 окт. 2015
Collapse )

Оглавление. Часть вторая
Книги 9 - 15 окт 2015 - июль 2017
china

АКТУАЛЬНОЕ

А мы говори-и-или!
Знающие люди говорили, и мы тоже, когда начали отнимать контрабандные продукты и давить трактором - говорили: голодать будем. Грех это! Еду уничтожать грех! Если бы они ее присвоили и съели, черт с ними: воровство - проступок, или преступление, но не грех ("конечно, грех неправого стяжанья/по малости - не так уж и велик/ сравнительно" Царь Бередей). Шергин пишет, что уронить крошку хлеба на пол нельзя: её с поклоном поднимали. Пармезан - не хлеб, а барское баловство, а все-таки!
За полгода-год самые ходовые продукты подорожали чуть не в два раза, масло, крупы, яйца, молоко. Нам грех жаловаться, мы богатые московские пенсионерки, у нас устроенные дети, но и мы помним, что было раньше на ценнике. То ли еще будет, ой-ой-ой!
Заодно расскажу про дешевые совецкие продукты. Одну знакомую навещает ее знакомая, из Калинина (Твери). С рюкзаком и двумя сумками. Раскладывает: это мое, это сестре, это соседке... килограмм масла директору... Но он тебе деньги отдаст? - Нет, конечно! Он же мне командировку выписал!
И смеется: в электричке попутчики-москвичи ругаются: что вы все к нам едете, вы что, не можете у себя каких-нб кур развести? - Это на восьмом этаже, что ли?

Таких анекдотов у всех куча.
china

лытдыбр

Ох, она щедра, щедра...

Айва японская. Взяла вот и уродилась, после экстравагантного лета, а еще и осень аномальная (приятно аномальная). Вот если бы этих желтеньких созрело пять-шесть, забыли бы их на ветках, или сорвали, принесли в дом, сфотографировали, а потом, когда завянут, выбросили.
Но таким богатством пренебречь невозможно. Пришлось чистить, выковыривать середину, резать на кусочки... расковыряла половину. Требует усилий, да еще страшно, что острый инструмент сорвется с твердой корявой мелочи...

Набралась половина небольшой кастрюльки. Сахару туда нужно... и сколько ни насыпь, все равно получился вырвиглаз. Маленькая баночка. Если ближе к зиме кто-то захочет чаю с лимоном, а лимона нет, и в магазин идти поздно, то вполне даже интересно, аромат и вкус особенный.
(А нам уже месяц назад фанатичная садовница подарила банку протертого пополам с антоновкой:)

Заодно и натюрморт получился.
china

лытдыбр

Не помню, я уже цитировала этот стишок? Ну, может не все видели.
Кажется, Заходер, из чего-то западно-славянского.

Энтличек-петличек, коробочка спичек,
Уселась на дерево стая синичек,
На дереве яблоко, красный бочок,
А в яблоке этом сидит червячок.
И он заявляет: все-все мои предки,
И папки, и мамки, и бабки, и детки,
Все в яблоках, в яблоках, в яблоках жили,
И яблоко ели, и яблоко пили!
Довольно! Я жизнь начинаю иную!
Хочу отбивную - и съем отбивную!


Collapse )
Вот тут и избавься от старых привычек!
Обидно-досадно, энтличек-петличек...
china

про все разное

Если вам, вместо обещанного мешка грибов, привезли из Калужской губернии мешок плодов, похожих на картофелины в лягушачьей шкуре, не пугайтесь: это груши, возможно даже душистые и сладкие.

Действуйте по алгоритму.
1. вымойте плоды и дайте стечь или вытрите полотенцем;
2. разрежьте каждую грушу на четыре части;
3. из каждой четвертинки вырежьте серединку. Там, где косточки, у некоторых сортов груши сохраняются атавистические части костного скелета. Их тоже лучше удалить;
4. приготовьте заранее миску с водой;
5. с каждой дольки осторожно снимите лягушачью шкурку и опустите ее в воду, а то пожелтеет;
6. найдите в интернете рецепты маринада, выберите какой больше понравится, и вообще думайте сами: просто ошпарить дольки кипятком или "слегка припустить", и вообще там все подробно написано. Чем больше разных пряностей у вас найдется, тем лучше, потому что груши своего вкуса не имеют. Ошпарьте их кипящим маринадом, разложите в банки, и если не собираетесь хранить вечно, то не стерилизуйте.

Ваши близкие наверняка оценят вашу оригинальность и изобретательность.
china

лытдыбр

Почти как в детстве: ржаной пирог с черникой...

Увы, только иллюзия. Черника мороженая из пакета.

Правда, там, где мы жили, ей все равно было рановато. Пирог пекли на Ивана Купала.
china

Актуальное


Очередь в японский сад в ботаническом саду. Цветет сакура. Та, которая снаружи - наверно, ненастоящая, раз можно так просто задаром подойти и щелкнуть. Обратите внимание, в правой части фото видна дальняя часть очереди (но не конец, конец еще дальше). Словом, часа на четыре; наверно, все-таки больше. И она растет.
Но это такая милая, молодая, красивая очередь, молодые семьи, дети, коляски, самокаты! и такой дивный день, последний день добавочных каникул, первый по-настоящему весенний день! Так радостно было, что столько людей пришли погулять, порадоваться, что есть такой парк, в котором серьезные люди заняты серьезной работой, добровольные помощники в любую погоду приходят пилить деревья и вырезать сучья, а хорошие люди приходят полюбоваться и порадоваться вместе.
Фото kdm, мои дальше немножко магнолий. Они скромные, потому что настоящие, природные.
Collapse )
Мы провели время очень хорошо, даже когда было холодно, гуляли, пили кофе и говорили о прекрасном.
Мне можно крепче, но без сахара.
Ну да, и чайник подогрей.
Читатель ждет уж рифмы "сакура"?
На, вот, возьми ее скорей!
china

АКТУАЛЬНОЕ

Ну мы уже это все снимали, снег большими хлопьями на цветущих фиалках, зима недаром злится и т.д.
Это все неспроста! Как и многое другое. Сегодня день св. Мартина-исповедника, папы римского.


На Мартина почему-то особенно много примет и ритуальных действий. Например, полагается заманить к себе на двор ворон (на что-нб блестящее) и накормить кашей. Кашу мы на газон отнесли в пластиковом корытце, а они уж как знают.
Мартин замечательный святой VII века, он обличил монофелитов, его арестовали и сослали в Херсонес и там уморили голодом. Так что это наш святой, чей Крым-то? У нас в мучениках недостатка нет, сколько надо, столько и замучаем.


Снег тоже не показать нельзя...


Интересно, день св. Мартина в "Нильсе" - этот самый? К которому откармливали гусей. Мне всегда счастливый финал казался каким-то сомнительным: Мартин и Марта приводят своих гусят к людям... Людям-то гуси зачем? А?
год быка

А у нас...

"Если народ не ест хлеба, пусть ест хотя бы пирожные!" Мария-Антуанетта, Царство ей Небесное...



"Будут, будут босоножки
К Чуду-дереву скакать.." Корней Чуковский