November 2nd, 2013

bearberry granny

АКТУАЛЬНОЕ

ЦЕННЫЕ ЦИТАТЫ (цимес цивилизации, а цто?)

«Я уже говорил, что работа наша свершается в подсознании, последнее слово написано там прежде, чем первое появится на бумаге. Мы вспоминаем, а не сочиняем». Грэм Грин. Конец одной любовной связи. Перевод Н.Л.Трауберг.
Не так давно промелькнул дельный разговор, про перевод, оригинал и оригинал оригинала. Ну вот здесь платоновский мир, где обитают оригиналы, назван подсознанием. Мое подсознание в комментах. Пока я собиралась предложить Вопрошательнице тему для прорицаний, она увела повествование в сторону чем кормить детей. Поэтому сейчас мы рассмотрим важнейший вопрос – ели они грибы или нет?
(Может, она и последнее слово знает? Мне ничего не приходит, кроме «и взявшись за руку, они пошли навстречу восходящему солнцу»).

Члены «Международного общества Сознания Кришны» воздерживаются от употребления грибов (так как они растут ночью), а также лука, чеснока, хрена и хмеля так как они вызывают разрушающую страсть. В Исландии, на Британских островах и в сельских частях Швеции грибы практически не употребляли в пищу до Второй мировой войны. Грибы считались пищей для коров и ассоциировались с военным временем и голодом. (Зато лук, чеснок и всякая хрень у них самый смак!)


Посмотреть на Яндекс.Фотках
«Французский ботаник Вэйян, выступая в 1713 году в Париже… охарактеризовал грибы как дьявольское произведение, нарушающее общую гармонию природы… грибы – проклятое поколение, созданное только для того, чтобы смущать самых талантливых исследователей и приводить в отчаяние молодых ботаников». Б.В.Андрест. Грибы. Москва, «Экономика», 1968.

«На Руси… грибы… считали «пригожей к здравию» едой. «Силы в овоще велики», - указывалось в… «Изборнике Святослава». Б.В.Андрест. Грибы.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

«О ядовитых свойствах грибов люди знали много веков назад. … в руках придворных интриганов древнего Рима становились грозным оружием… отравление наступало только спустя несколько часов… так погиб император Клавдий…». Б.В.Андрест. Грибы.
Б.В.Андрест, кажется, не крупный ученый, а компилятор – но книжечка-то, маленькая, на газетной бумаге, с цветными вкладками, но очень плохого качества, 67 коп. – и миллионный тираж! И никто не видел, смели с прилавков, в Алма-ате только и нашлась. (Про отношения между казахами и грибами – можно поговорить отдельно).

Сведения о грибах накапливались издавна. В 4 в. до н. э. Теофраст упоминал о шампиньонах, трюфелях, сморчках. В 1 в. н. э. Плиний Старший описал развитие грибов (трутовиков) на стволах деревьев, пнях и впервые попытался их классифицировать. В 1578 голландским ботаником Каролусом Клаузиусом был опубликован атлас цветных изображений 221 вида грибов. (Репродукции не нашлись. Очень жаль).
Квинтэссенцией Лейдена является его ботанический сад. Это старейший в Нидерландах и один из старейших в мире садов. Он был разбит рядом со зданием Академии ещё в XVI веке в качестве наглядного пособия для студентов, изучающих ботанику и медицину.
Первым его директором стал известный ботаник Каролус Клаузиус. Знания Клаузиуса, его репутация и международные контакты позволили ему достать очень редкие и разнообразные растения. Он также попросил голландскую компанию на востоке Индии собирать растения и семена. Оригинальный сад Клаузиуса был небольшим, примерно 35 на 40 метров, однако он включал более тысячи различных растений.
Именно сюда Клаузиус привез когда-то из Венского Императорского ботанического сада, где он работал до этого садовником, луковицы турецких тюльпанов. И именно отсюда и пошла мода на выращивание тюльпанов в Голландии. Потом луковицы отсюда похищали, они опять возвращались, но это совсем другая история.

Конфликт цивилизаций! Кельтские рыцари и дамы грибов не едят. Мерлин, носитель римской культуры, зная их пользу, видит растущую из земли, задаром, в большом количестве идеальную пищу, пригодную для создания запасов, должен их убедить ради их же спасения! Вот тут бы и фокус-покус пригодился…